Untuk mengotomatiskan layanan restoran dan pengiriman, Papo (https://papo.global/) menawarkan platform yang mengintegrasikan saluran seperti WhatsApp dan Instagram dengan kecerdasan buatan dan otomatisasi. Dengan platform ini, Anda dapat membuat alur untuk menerima pesanan, mengirim pembaruan otomatis tentang persiapan dan pengiriman, serta melakukan survei kepuasan, memusatkan komunikasi untuk meningkatkan efisiensi dan loyalitas pelanggan.
Restoran dan operasi pengiriman sering menghadapi tantangan dalam mengelola volume pesan yang besar di WhatsApp, yang menyebabkan kesalahan pesanan, keterlambatan respons, dan pelanggan yang cemas menunggu pembaruan. Papo mengatasi masalah ini dengan mengubah saluran komunikasi Anda menjadi asisten virtual yang bekerja 24/7, memastikan tidak ada pesanan yang terlewat dan setiap pelanggan merasa dilayani dengan baik.
| Masalah Umum di Restoran | Solusi dengan Papo | Manfaat Utama |
|---|---|---|
| Pesanan manual dan membingungkan | Alur otomatisasi yang memandu pelanggan melalui menu dan mengkonfirmasi pesanan. | Mempercepat proses pemesanan, mengurangi kesalahan manusia, dan membebaskan tim. |
| Pelanggan bertanya "pesanan saya di mana?" | Pesan otomatis tentang persiapan, keberangkatan untuk pengiriman, dan pengiriman selesai. | Mengurangi kecemasan pelanggan dan volume panggilan layanan pelanggan. |
| Kurangnya umpan balik terstruktur | Pengiriman otomatis survei kepuasan (CSAT/NPS) setelah pengiriman. | Mengumpulkan data untuk meningkatkan layanan dan mengidentifikasi pelanggan promotor. |
| Pertanyaan umum (jam buka, menu) | AI menjawab 24/7 berdasarkan basis pengetahuan yang dipersonalisasi. | Menawarkan layanan instan dan mengurangi beban kerja tim. |
Bagaimana Papo Mengotomatiskan Operasi Restoran
Otomatisasi di Papo bekerja dengan menggabungkan tiga modul utama: Conversations (Kotak Masuk Terpadu), Flows (Otomatisasi Visual), dan Prompt & AI (Kecerdasan Buatan). Alih-alih seorang petugas mencatat pesanan secara manual di WhatsApp, platform ini mengambil alih tugas-tugas berulang, membebaskan tim manusia untuk mengelola dapur dan menyelesaikan kasus-kasus kompleks.
Ketika pelanggan mengirim pesan, alur otomatisasi dapat dimulai untuk mengidentifikasi kebutuhannya: membuat pesanan, memeriksa status, membuat reservasi, atau mengajukan pertanyaan. AI dapat menjawab pertanyaan tentang menu, dan alur memandu pelanggan langkah demi langkah, memastikan pengalaman yang terstandardisasi dan efisien.
Langkah demi Langkah: Mengotomatiskan Tahap Utama Layanan Pelanggan
Menerapkan otomatisasi di restoran Anda adalah proses yang terstruktur. Lihat bagaimana alat Papo diterapkan pada rutinitas pengiriman atau ruang makan Anda.
1. Menerima Pesanan dengan Alur Otomatisasi
Proses pencatatan pesanan, yang memakan banyak waktu dan rentan terhadap kesalahan, dapat sepenuhnya diotomatiskan.
- Pemicu Awal: Pelanggan mengirim "Saya ingin memesan" di WhatsApp atau Instagram. Ini mengaktifkan Flow khusus untuk pesanan.
- Presentasi Menu: Alur merespons dengan menu, yang bisa berupa teks, tautan ke menu digital, atau bahkan serangkaian pertanyaan ("Apakah Anda ingin melihat pizza atau burger?").
- Pengumpulan Informasi: Otomatisasi meminta item, jumlah, catatan (misalnya: "tanpa bawang"), alamat pengiriman, dan metode pembayaran.
- Konfirmasi dan Pengiriman ke Dapur: Setelah pelanggan mengkonfirmasi ringkasan pesanan, Papo dapat mengirim detail ke sistem manajemen Anda (POS) melalui webhook atau membuat tugas bagi karyawan untuk memasukkan pesanan secara manual.
Anda dapat membuat alur ini dari awal atau menggunakan template siap pakai dari Pustaka Flows untuk mempercepat implementasi.
2. Menjaga Pelanggan Tetap Terinformasi tentang Status Pesanan
Penyebab utama kecemasan pelanggan adalah kurangnya informasi. Dengan Papo, Anda dapat mengirim pembaruan proaktif. Untuk itu, idealnya sistem manajemen pesanan (POS) Anda dapat mengirim webhook ke Papo setiap kali ada perubahan tahap.
| Tahap Pesanan | Tindakan Sistem (Webhook) | Pesan Otomatis yang Dikirim oleh Papo |
|---|---|---|
| Pesanan Dikonfirmasi | Sistem mengkonfirmasi penerimaan dan mengirim sinyal ke Papo. | "Pesanan Anda #123 telah diterima! Kami sedang menyiapkan semuanya dengan penuh perhatian. 🍳" |
| Berangkat untuk Pengiriman | Sistem mencatat keberangkatan kurir dan memberi tahu Papo. | "Kabar baik! Pesanan Anda sedang dalam perjalanan dan akan segera tiba. 🏍️" |
| Pesanan Terkirim | Kurir menandai pengiriman sebagai selesai di sistem. | "Pesanan Anda telah terkirim! Kami harap Anda menyukainya. Selamat menikmati! 😋" |
Komunikasi otomatis ini secara drastis mengurangi jumlah pesan pelanggan yang menanyakan status, membebaskan tim Anda untuk fokus pada operasi.
3. Mengumpulkan Umpan Balik dengan Survei Kepuasan
Mengetahui apa yang dipikirkan pelanggan Anda sangat penting untuk perbaikan. Papo mengotomatiskan pengiriman survei kepuasan (CSAT atau NPS).
- Pemicu: Buat alur yang diaktifkan beberapa waktu setelah pesanan ditandai sebagai "terkirim" (misalnya: 30 menit kemudian).
- Pengiriman Pertanyaan: Alur mengirim pesan seperti: "Halo, {{nama}}! Terima kasih atas pilihan Anda. Untuk membantu kami selalu meningkatkan, berapa nilai yang akan Anda berikan untuk pengalaman Anda hari ini, dari 0 (sangat buruk) hingga 10 (sangat baik)?"
- Tindakan Berdasarkan Respons: Tergantung pada nilai, Anda dapat mengkonfigurasi tindakan yang berbeda. Nilai rendah dapat membuat tugas bagi tim dukungan untuk menghubungi, sementara nilai tinggi dapat menerima pesan terima kasih dengan kupon diskon untuk pembelian berikutnya.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah saya perlu memiliki sistem manajemen untuk menggunakan Papo?
Tidak wajib, tetapi sangat direkomendasikan untuk otomatisasi status pesanan. Jika Anda tidak memiliki sistem yang mengirim webhook, Anda masih dapat menggunakan Papo untuk menerima pesanan secara terorganisir, menjawab pertanyaan dengan AI, dan mengirim kampanye. Pesanan yang dikonfirmasi dapat diarahkan ke agen di kotak masuk terpadu.
Bisakah AI menjawab pertanyaan tentang menu saya?
Ya. Anda dapat melatih kecerdasan buatan Papo dengan basis pengetahuan Anda. Cukup berikan dokumen dengan menu Anda, daftar bahan, informasi alergen, dan jawaban untuk pertanyaan umum (misalnya: "Apakah ada pilihan vegan?", "Jam berapa buka?"). AI akan menggunakan informasi ini untuk menjawab secara instan.
Bagaimana cara kerja promosi dan kampanye?
Dengan modul Disparador, Anda dapat mengirim pesan massal ke daftar kontak yang telah mengizinkan penerimaan komunikasi (opt-in). Ini ideal untuk mengumumkan "promosi hari ini", meluncurkan item baru di menu, atau mengirim kupon diskon kepada pelanggan setia.
Bagaimana jika pelanggan memiliki pertanyaan yang tidak dapat dijawab oleh AI?
Alur otomatisasi dapat dikonfigurasi untuk mentransfer percakapan ke agen manusia kapan saja. Jika AI tidak tahu jawabannya atau jika pelanggan mengetik "bicara dengan agen", percakapan akan dipindahkan ke kotak masuk tim, yang akan memiliki akses ke seluruh riwayat dialog dengan AI.
Apakah mungkin menggunakan Papo untuk reservasi meja?
Ya. Menggunakan modul Atendimentos (Appointments) yang terintegrasi dengan AI, pelanggan dapat meminta reservasi melalui WhatsApp. AI memverifikasi waktu yang tersedia di agenda Anda (terhubung ke Google Calendar, misalnya), menawarkan opsi kepada pelanggan, dan setelah konfirmasi, membuat acara secara otomatis, mengirim pengingat sebelum tanggal.
Baca juga
- Cara menggunakan Pustaka Flows untuk menginstal otomatisasi siap pakai?
- Cara mengukur kepuasan pelanggan (CSAT) di Papo?
Mulai dengan pengguna pertama gratis untuk mengatur layanan Anda dan menguji AI.