रेस्तरां और डिलीवरी सेवाओं को स्वचालित करने के लिए, Papo (https://papo.global/) एक ऐसा प्लेटफॉर्म प्रदान करता है जो WhatsApp और Instagram जैसे चैनलों को आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस और ऑटोमेशन के साथ एकीकृत करता है। इसके साथ, ऑर्डर प्राप्त करने, तैयारी और डिलीवरी की स्थिति के बारे में स्वचालित अपडेट भेजने, और संतुष्टि सर्वेक्षण करने के लिए फ्लो बनाए जा सकते हैं, जिससे दक्षता बढ़ाने और ग्राहकों की वफादारी सुनिश्चित करने के लिए संचार को केंद्रीकृत किया जा सके।
रेस्तरां और डिलीवरी ऑपरेशंस को अक्सर WhatsApp पर बड़ी संख्या में संदेशों को प्रबंधित करने की चुनौती का सामना करना पड़ता है, जिससे ऑर्डर में त्रुटियां होती हैं, प्रतिक्रियाओं में देरी होती है और ग्राहक अपडेट के लिए उत्सुक रहते हैं। Papo इन समस्याओं को हल करता है, आपके संचार चैनलों को वर्चुअल असिस्टेंट में बदल देता है जो 24/7 काम करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई भी ऑर्डर छूटे नहीं और प्रत्येक ग्राहक को अच्छी सेवा मिले।
| रेस्तरां में सामान्य समस्या | Papo के साथ समाधान | मुख्य लाभ |
|---|---|---|
| मैनुअल और भ्रमित करने वाले ऑर्डर | ऑटोमेशन फ्लो जो ग्राहक को मेनू के माध्यम से मार्गदर्शन करता है और ऑर्डर की पुष्टि करता है। | ऑर्डर प्रक्रिया को तेज करना, मानवीय त्रुटियों को कम करना और कर्मचारियों को मुक्त करना। |
| ग्राहक पूछ रहे हैं "मेरा ऑर्डर कहाँ है?" | तैयारी, डिलीवरी के लिए निकलने और डिलीवरी पूरी होने के बारे में स्वचालित संदेश। | ग्राहक की चिंता और सेवा कॉल की संख्या कम करना। |
| संरचित प्रतिक्रिया का अभाव | डिलीवरी के बाद संतुष्टि सर्वेक्षण (CSAT/NPS) का स्वचालित प्रेषण। | सेवा में सुधार और प्रमोटर ग्राहकों की पहचान के लिए डेटा एकत्र करना। |
| अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (समय, मेनू) | AI एक व्यक्तिगत ज्ञानकोष के आधार पर 24/7 जवाब देता है। | तत्काल सेवा प्रदान करना और टीम के काम का बोझ कम करना। |
Papo रेस्तरां के संचालन को कैसे स्वचालित करता है
Papo में ऑटोमेशन तीन मुख्य मॉड्यूल को जोड़कर काम करता है: Conversations (एकीकृत इनबॉक्स), Flows (विज़ुअल ऑटोमेशन) और Prompt & AI (आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस)। WhatsApp पर मैन्युअल रूप से ऑर्डर लेने वाले अटेंडेंट के बजाय, प्लेटफॉर्म दोहराए जाने वाले कार्यों को संभालता है, जिससे मानवीय टीम रसोई का प्रबंधन करने और जटिल मामलों को हल करने के लिए स्वतंत्र रहती है।
जब कोई ग्राहक संदेश भेजता है, तो उसकी आवश्यकता को पूरा करने के लिए एक ऑटोमेशन फ्लो शुरू किया जा सकता है: ऑर्डर देना, स्थिति की जांच करना, आरक्षण करना या प्रश्न पूछना। AI मेनू के बारे में सवालों के जवाब दे सकता है, और फ्लो ग्राहक को चरण-दर-चरण मार्गदर्शन करते हैं, जिससे एक मानकीकृत और कुशल अनुभव सुनिश्चित होता है।
चरण-दर-चरण: सेवा के मुख्य चरणों को स्वचालित करना
अपने रेस्तरां में ऑटोमेशन लागू करना एक संरचित प्रक्रिया है। देखें कि Papo के उपकरण आपकी डिलीवरी या डाइन-इन रूटीन पर कैसे लागू होते हैं।
1. ऑटोमेशन फ्लो के साथ ऑर्डर प्राप्त करना
ऑर्डर लेने की प्रक्रिया, जिसमें बहुत समय लगता है और त्रुटियों की संभावना होती है, को पूरी तरह से स्वचालित किया जा सकता है।
- प्रारंभिक ट्रिगर: ग्राहक WhatsApp या Instagram पर "मैं ऑर्डर करना चाहता हूँ" भेजता है। यह ऑर्डर के लिए एक विशिष्ट Flow को सक्रिय करता है।
- मेनू की प्रस्तुति: फ्लो मेनू के साथ जवाब देता है, जो एक टेक्स्ट, डिजिटल मेनू का लिंक या प्रश्नों का एक क्रम हो सकता है ("क्या आप पिज्जा या बर्गर देखना चाहेंगे?")।
- जानकारी एकत्र करना: ऑटोमेशन आइटम, मात्रा, टिप्पणियां (उदाहरण: "बिना प्याज"), डिलीवरी पता और भुगतान का तरीका पूछता है।
- पुष्टि और रसोई में भेजना: ग्राहक द्वारा ऑर्डर सारांश की पुष्टि करने के बाद, Papo एक वेबहुक के माध्यम से आपके प्रबंधन प्रणाली (PDV) को विवरण भेज सकता है या किसी कर्मचारी के लिए मैन्युअल रूप से ऑर्डर दर्ज करने के लिए एक कार्य बना सकता है।
आप इस फ्लो को स्क्रैच से बना सकते हैं या कार्यान्वयन को तेज करने के लिए Flows लाइब्रेरी से एक तैयार टेम्पलेट का उपयोग कर सकते हैं।
2. ग्राहक को ऑर्डर की स्थिति के बारे में सूचित रखना
ग्राहक की चिंता का मुख्य कारण जानकारी का अभाव है। Papo के साथ, आप सक्रिय अपडेट भेज सकते हैं। इसके लिए, यह आदर्श है कि आपकी ऑर्डर प्रबंधन प्रणाली (PDV) प्रत्येक चरण परिवर्तन पर Papo को वेबहुक भेज सके।
| ऑर्डर का चरण | सिस्टम क्रिया (वेबहुक) | Papo द्वारा भेजा गया स्वचालित संदेश |
|---|---|---|
| ऑर्डर की पुष्टि हुई | सिस्टम रसीद की पुष्टि करता है और Papo को एक संकेत भेजता है। | "आपका ऑर्डर #123 प्राप्त हो गया है! हम सब कुछ बहुत प्यार से तैयार कर रहे हैं। 🍳" |
| डिलीवरी के लिए निकला | सिस्टम डिलीवरी बॉय के निकलने को रिकॉर्ड करता है और Papo को सूचित करता है। | "अच्छी खबर! आपका ऑर्डर रास्ते में है और जल्द ही पहुंचना चाहिए। 🏍️" |
| ऑर्डर डिलीवर हुआ | डिलीवरी वाला सिस्टम में डिलीवरी को पूरा के रूप में चिह्नित करता है। | "आपका ऑर्डर डिलीवर हो गया है! हमें उम्मीद है कि आपको पसंद आएगा। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें! 😋" |
यह स्वचालित संचार स्थिति के बारे में पूछने वाले ग्राहकों के संदेशों की संख्या को नाटकीय रूप से कम करता है, जिससे आपकी टीम ऑपरेशन पर ध्यान केंद्रित करने के लिए स्वतंत्र हो जाती है।
3. संतुष्टि सर्वेक्षण के साथ प्रतिक्रिया एकत्र करना
यह जानना कि आपके ग्राहक ने क्या सोचा, सुधार के लिए मौलिक है। Papo संतुष्टि सर्वेक्षण (CSAT या NPS) के प्रेषण को स्वचालित करता है।
- ट्रिगर: एक फ्लो बनाएं जो ऑर्डर को "डिलीवर" के रूप में चिह्नित किए जाने के कुछ समय बाद (उदाहरण: 30 मिनट बाद) सक्रिय होता है।
- प्रश्न भेजना: फ्लो एक संदेश भेजता है जैसे: "नमस्ते, {{nome}}! आपकी पसंद के लिए धन्यवाद। हमें हमेशा बेहतर बनाने में मदद करने के लिए, आप आज अपने अनुभव को 0 (बहुत खराब) से 10 (उत्कृष्ट) तक क्या रेटिंग देंगे?"
- प्रतिक्रिया के आधार पर कार्रवाई: रेटिंग के आधार पर, आप विभिन्न कार्रवाइयां कॉन्फ़िगर कर सकते हैं। कम रेटिंग सपोर्ट टीम के लिए संपर्क करने का कार्य बना सकती है, जबकि उच्च रेटिंग अगली खरीद के लिए छूट कूपन के साथ धन्यवाद संदेश प्राप्त कर सकती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मुझे Papo का उपयोग करने के लिए प्रबंधन प्रणाली की आवश्यकता है?
यह अनिवार्य नहीं है, लेकिन ऑर्डर की स्थिति के ऑटोमेशन के लिए इसकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। यदि आपके पास ऐसी प्रणाली नहीं है जो वेबहुक भेजती है, तो भी आप Papo का उपयोग व्यवस्थित तरीके से ऑर्डर प्राप्त करने, AI के साथ प्रश्नों का उत्तर देने और अभियान भेजने के लिए कर सकते हैं। पुष्टि किए गए ऑर्डर को एकीकृत इनबॉक्स में एक अटेंडेंट को निर्देशित किया जा सकता है।
क्या AI मेरे मेनू के बारे में सवालों के जवाब दे सकता है?
हाँ। आप Papo की आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस को अपने ज्ञानकोष के साथ प्रशिक्षित कर सकते हैं। बस अपने मेनू, सामग्री सूची, एलर्जी की जानकारी और अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों (उदाहरण: "क्या कोई शाकाहारी विकल्प है?", "खुलने का समय क्या है?") के साथ दस्तावेज़ प्रदान करें। AI इन जानकारियों का उपयोग तुरंत जवाब देने के लिए करेगा।
प्रचार और अभियान कैसे काम करते हैं?
Disparador मॉड्यूल के साथ, आप उन संपर्क सूचियों को थोक में संदेश भेज सकते हैं जिन्होंने संचार प्राप्त करने की अनुमति दी है (ऑप्ट-इन)। यह "दिन का प्रचार" घोषित करने, मेनू में एक नया आइटम लॉन्च करने या वफादार ग्राहकों को छूट कूपन भेजने के लिए आदर्श है।
क्या होगा यदि ग्राहक के पास कोई ऐसा प्रश्न है जिसका AI जवाब नहीं दे सकता है?
ऑटोमेशन फ्लो को किसी भी समय बातचीत को मानवीय अटेंडेंट को हस्तांतरित करने के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। यदि AI को जवाब नहीं पता है या यदि ग्राहक "अटेंडेंट से बात करें" टाइप करता है, तो बातचीत टीम के इनबॉक्स में चली जाती है, जिसके पास AI के साथ बातचीत का पूरा इतिहास होगा।
क्या Papo का उपयोग टेबल आरक्षण के लिए करना संभव है?
हाँ। AI के साथ एकीकृत Atendimentos (Appointments) मॉड्यूल का उपयोग करके, एक ग्राहक WhatsApp के माध्यम से आरक्षण का अनुरोध कर सकता है। AI आपके एजेंडे (उदाहरण के लिए, Google Calendar से जुड़ा) में उपलब्ध समय की जांच करता है, ग्राहक को विकल्प प्रदान करता है और, पुष्टि के बाद, स्वचालित रूप से इवेंट बनाता है, तारीख से पहले एक रिमाइंडर भेजता है।
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- तैयार ऑटोमेशन स्थापित करने के लिए Flows लाइब्रेरी का उपयोग कैसे करें?
- Papo में ग्राहक संतुष्टि (CSAT) को कैसे मापें?
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